Η παγωμένη αίσθηση που μας αφήνει είναι ότι πρέπει για το καλοκαίρι και η γλυκιά του γεύση στέλνει τις ενδορφίνες μας στα ύψη. Τα τελευταία χρόνια, μάλιστα, οι γεύσεις του έχουν εξελιχθεί κατά πολύ και πέρα από την καθιερωμένη κρέμα και σοκολάτα, υπάρχουν πλήθη γεύσεων από τσιχλόφουσκα μέχρι… τζατζίκι.
Mochi, Ιαπωνία
![Σχετική εικόνα](https://d1alt1wkdk73qo.cloudfront.net/images/guide/e891d07e4e904eeeb9bb474f35357f58/640x478_ac.jpg)
Gelato, Ιταλία
Παγωτό-χαλβάς, Ισραήλ
Στο Ισραήλ έχουν μια διαφορετική άποψη για το παγωτό, δημιουργώντας το παγωτό-χαλβά. Παρασκευάζεται από σουσάμι που προστίθεται σε μείγμα ζάχαρης και μελιού και αποτελεί μια ενδιαφέρουσα παραλλαγή που στο Ισραήλ κάνει θραύση.
Παγωτό-foie gras, Γαλλία
![foie gras ice cream sandwiches](https://seasoningandsalt.files.wordpress.com/2015/03/humphry-slocombe-032.jpg?w=604&h=403)
Faloodeh, Ιράν
Μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα στο Ιράν δεν υπάρχει τίποτα πιο δροσιστικό από αυτό το περσικό παγωμένο επιδόρπιο. Φτιάχνεται από λεπτά νουντλς vermicelli που παγώνουν με άμυλο καλαμποκιού, ροδόνερο και χυμό lime, δίνοντας ένα ιδιαίτερο μείγμα εσπεριδοειδών και λουλουδιών.
Ντοντουρμά, Τουρκία
![Σχετική εικόνα](https://lakshmisharath.com/wp-content/uploads/2015/07/Turkey-icecream-dondurma.jpg)
Στα τούρκικα σημαίνει «παγωμένο» και όσοι έχετε βρεθεί στην Κωνσταντινούπολη, θα έχετε σίγουρα δει στους δρόμους παγωτατζήδες να κάνουν «κόλπα» με ένα πολύ… ευέλικτο παγωτό. Το τούρκικο αυτό παγωτό είναι πολύ εύπλαστο και είναι πολύ εντυπωσιακό το γεγονός ότι δεν πέφτει, δεν κολλάει και δεν λιώνει. Χρησιμοποιούν σαλέπι για να το κάνουν πιο παχύρρευστο, δηλαδή αλεύρι που λαμβάνεται από τους ξηρούς κονδύλους πολλών ειδών της οικογένειας Ορχεΐδες.
Akutaq, Αλάσκα
![Σχετική εικόνα](https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/originals/da/3d/74/da3d74241c070e0b252dd022b2312404.jpg)
Παγωτο-μακάρονα, Γερμανία
Μπορεί να μοιάζουν με κλασικά μακαρόνια εκ πρώτης όψεως, αλλά στην πραγματικότητα είναι παγωτό βανίλια περασμένο από μακαρονομηχανή και περιχυμένο με κατακόκκινη σος φράουλας που μοιάζει με κέτσαπ. Το παγωτό αυτό δημιουργήθηκε για πρώτη φορά από έναν Ιταλό στη Γερμανία το ’60 κι έκτοτε έχει αγαπηθεί πολύ από μικρούς και μεγάλους.
Kulfi, Ινδία
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου