Νόστιμη μπάλα σοκολάτας λιώνει με ζεστή καραμέλα και αποκαλύπτει παγωτό

Τα επιδόρπια δεν χρειάζεται να είναι ιδιαίτερα φανταχτερά, διότι ακόμη και τα απλούστερα είναι νόστιμα. Αλλά όταν επιδόρπια που κάποιο τέχνασμα κρύβουν κάτι από κοινή θέα είναι πιο φαντασμαγορικά και κλέβουν την παράσταση. Για παράδειγμα η μπάλα σοκολάτας του Byron Talbott. Όταν ρίχνουμε ζεστή καραμέλα πάνω από την σοκολατένια μπάλα, η σοκολάτα λιώνει  και αποκαλύπτει το παγωτό που κρύβεται μέσα της.