Swale, ένα πλωτό χωράφι στη Νέα Υόρκη

Πριν από λίγους μήνες η καλλιτέχνις Mary Mattingly και οι συνεργάτες της μαζί με ομάδα της Strongbow, μιας από τις πιο αναγνωρίσιμες μάρκες μηλίτη στον κόσμο, έφτιαξαν, ανακυκλώνοντας παλιά κοντέινερ, ένα πλωτό χωράφι, το Swale.
Οι Νεοϋορκέζοι που επισκέπτονται την καταπράσινη όαση μπορούν να πάρουν μαζί τους δωρεάν φρέσκα φρούτα και λαχανικά της επιλογής τους και με την ευκαιρία να μάθουν σημαντικά πράγματα για την αστική γεωργία και την ποιότητα των σύγχρονων τροφίμων.
Στον χώρο έχουν φυτευτεί μηλιές και άλλα 400 εδώδιμα είδη –από ρίγανη, σέλερι και σπαράγγια μέχρι λωτούς–, τα οποία ταξιδεύουν, μαζί με την πρωτότυπη κατασκευή, από μέρος σε μέρος, δίνοντας την ευκαιρία στους εμπνευστές του εγχειρήματος να δείξουν στον κόσμο τι σημαίνει διαχείριση δημόσιου χώρου και πού μπορεί να καλλιεργηθεί η τροφή στις μέρες μας.