Το αφρόγαλα ως υλικό γλυπτικής

Η 17χρονη Ντάφνε Ταν από τη Σιγκαπούρη είναι γλύπτρια. Το υλικό της είναι το αφρόγαλα. Και τα latte της έχουν εκτινάξει τη latte art σε επίπεδα στρατόσφαιρας.

Η «Periperipeng» - αυτό είναι το καλλιτεχνικό της ψευδώνυμο - είναι ήδη μια πραγματική sensation στο Instagram. Τον περασμένο Αύγουστο συμμετείχε στο Φεστιβάλ Καφέ της Σιγκαπούρης, και τα τρισδιάστατα «γλυπτά» της από αφρόγαλα τράβηξαν την προσοχή των οργανωτών.

Οι χαρακτήρες από αφρό που δημιουργεί - σκυλιά, δελφίνια, καμηλοπαρδάλεις, ο Πίκατσου, ο Νίμο, ο Σνούπι - σαν να σκαρφαλώνουν, μερικές φορές, από τα χείλη της κούπας. Της παίρνει 10 με 20 λεπτά για να δημιουργήσει κάθε καλλιτέχνημα - ναι, πρόκειται για καλλιτεχνήματα.
Μόλις πριν ένα χρόνο άρχισε να πειραματίζεται. «Αυτό που κέντρισε το ενδιαφέρον μου ήταν ένα σχολικό πρόγραμμα, στο πλαίσιο του οποίου έπρεπε να παρακολουθήσω ένα εργαστήριο για την εκτίμηση του γκουρμέ καφέ... Πειραματιζόμουν με μια γαλλική καφετιέρα και βρήκα μια μέθοδο να δημιουργώ σταθερό αφρό και να κάνω τρισδιάστατη τέχνη στην κορυφή των κυπέλλων μου» δηλώνει η Ντάφνε.
Κυρίες και κύριοι μπαρίστες με φιλοδοξίες latte artist, ο πήχης είναι πια πολύ ψηλά. Με περιέργεια μεγάλη, αναμένουμε τις εμπνεύσεις σας.